お知らせ
夏メニュー第一弾登場!
2023.05.17

小木曽製粉所夏メニュー販売開始!
いつも小木曽製粉所をご利用いただき、ありがとうございます!
2023年の小木曽の夏メニューのご紹介です。
【そばメニュー】
◆信州味噌おろしつけそば
こだわりの信州田舎味噌 と こだわりの信州そば のコラボレーション!
味噌・醤油の名門、大久保醸造店で作られた『信州田舎味噌』は、国産原料を使用。
科学的な理論をもとに「質」を追求し続け、こだわり抜かれた逸品です。
芳醇な香りは、焼くことで更に引き立ち、食欲をそそります。
香ばしい「味噌」を「そば」につけて、それぞれの美味しさを、そのまま味わい、
「味噌ってこんなに美味しいの!?」という驚きと共に「信州そば」をお楽しみください!
他にも、「味噌」と合うようにつくったつゆに溶いて...、
つゆに「大根おろし」を入れて...など、
いろいろな食べ方ができることも、魅力の一つです。
一番好きな食べ方を、ぜひ探してみてください!
◆ねばとろそば
夏は小木曽の鬼おろしとろろ!
皮ごとすりおろした「鬼おろし山芋」と、
「めかぶ」「温玉」を組み合わせたスタミナ『ねばとろ』そば。
夏を感じる「大葉」「みょうが」の薬味の香りも◎
【天ぷらメニュー】
◆夏野菜のかき揚げ
赤パプリカ・オクラ・なす・コーン・玉ねぎのカラフルな夏野菜のかき揚げ!
◆梅しそ鶏天
◆ピーマン天
【丼メニュー】
◆ミニねばとろ丼