お知らせ

小木曽製粉所夏メニュー販売開始！

いつも小木曽製粉所をご利用いただき、ありがとうございます！
2023年の小木曽の夏メニューのご紹介です。

【そばメニュー】

◆信州味噌おろしつけそば

こだわりの信州田舎味噌 と こだわりの信州そば のコラボレーション！

味噌・醤油の名門、大久保醸造店で作られた『信州田舎味噌』は、国産原料を使用。
科学的な理論をもとに「質」を追求し続け、こだわり抜かれた逸品です。
芳醇な香りは、焼くことで更に引き立ち、食欲をそそります。

香ばしい「味噌」を「そば」につけて、それぞれの美味しさを、そのまま味わい、
「味噌ってこんなに美味しいの!?」という驚きと共に「信州そば」をお楽しみください！

他にも、「味噌」と合うようにつくったつゆに溶いて...、
つゆに「大根おろし」を入れて...など、
いろいろな食べ方ができることも、魅力の一つです。

一番好きな食べ方を、ぜひ探してみてください！

◆ねばとろそば

夏は小木曽の鬼おろしとろろ！

皮ごとすりおろした「鬼おろし山芋」と、
「めかぶ」「温玉」を組み合わせたスタミナ『ねばとろ』そば。

夏を感じる「大葉」「みょうが」の薬味の香りも◎

【天ぷらメニュー】

◆夏野菜のかき揚げ

赤パプリカ・オクラ・なす・コーン・玉ねぎのカラフルな夏野菜のかき揚げ！

◆梅しそ鶏天

◆ピーマン天

【丼メニュー】

◆ミニねばとろ丼