長野県をはじめ、2023年5月現在32店舗を展開。全国展開をはじめたばかりですので、フランチャイジー様にとっては、絶好のチャンス！各都道府県、主要都市・中核都市に信州そばの繁盛店を構えませんか。
このような方におすすめです- 土地や不動産、居抜き物件を持っていて、
活用方法をご検討されている方。 - ロードサイドで飲食をお考えの方。
- 他FCもやっているが、息の長い安定した業態を
お考えの方。 - 飲食の経験はないが、主力事業とは別に、
第二の柱となるような新たな事業をお考えの方。 - フードコートなど出店に関わるリーシング事業部をお持ちの企業様。
素材・製法・鮮度にとことんこだわった、
本格二八そばを驚きの680円(税込)で提供！
独自の粗挽きそば粉
角の立つそば切り麺
当社工場で製粉した「そば粉」は、大手製粉所では真似できない小木曽製粉所オリジナルの粗挽きです。
このオリジナルそば粉を、「手打ち式製麺機」を使用し、店舗で毎日製麺していただきます。
普通でしたら個人店でしか成し得ないクオリティのそばをチェーン展開し、創業時より一貫してお客様より高い支持をいただいております。
充実のメニュースケジュール
季節ごとに旬の食材を使用したメニューを販売しております。和洋フードコーディネート歴28年のマネージャーを筆頭に、商品開発チームが日々試行錯誤しながら、季節（限定）メニューを考案しています。
種類豊富なサイドメニュー
松本名物山賊焼きや信州山形村産山芋のとろろと言った信州長野ならではのメニューも取り揃えております。かき揚げをはじめとした各種天ぷらは、お客様に揚げたてを味わっていただくため、ピーク時以外はご注文をいただいてから調理して提供しています。
セルフシステムにより、少ない人数でも
オペレーションスピードを下げない営業を実現
セルフシステムなので、スタッフの動きは最小限。お客様に動いて頂く仕組みなので、オペレーションスピードを下げずに、省人化が可能となりました。
製麺から提供までを店舗で行いながらも職人不要！アルバイトスタッフだけでも店舗運営ができる仕組みとなっています。
研修・オープン支援とオープン後フォロー
研修はみっちり実施します！
当社製麺職人とスーパーバイザーの下で、製麺技術、店舗営業・運営など、計4週間かけて学んでいただきます。
オープン支援は10日間実施！
オープン前5日間・オープン後5日間、スーパーバイザーが加盟店様の店舗に入り、実際の営業を通して様々な支援を致します。
オープン後フォローは
店舗の習得状況に応じて対応
定期的に現状確認や相談・アドバイスといったオープン後のフォローを実施致します。
先輩オーナーの声
飲食施設居抜き物件を活用して、2020年5月に富山中島店、2020年7月に金沢新神田店の2店舗をオープン。2019年のフランチャイズショーでの出会いをきっかけに、実際に試食をしてみて感じた、圧倒的な商品力と価格にほれ込み、出店を決意。ありそうでない、その絶妙な業態が小木曽製粉所だと語る河端氏。フランチャイズ店の中でも、驚くほどの成果を上げる秘訣、ビジネスとしての面白さ、これからの目標など語っていただきました。
飲食施設居抜き物件を活用して、2019年4月飯田天竜峡店オープン。小木曽製粉所ではじめて食べたざるそばのクオリティーの高さ、それが大盛550円で提供されているところに驚き、これは行けると思い出店を決意。他店では真似できない品質の高さが、小木曽製粉所の強みと語る日野氏。出店に至るまでの経緯や、これからの目標まで語っていただきました。
店舗オープンまでの流れ
- お問い合わせ
- 加盟希望者様ご訪問・店舗見学
- 加盟意思決定
- 事前契約・物件選定／物件契約
- FC本契約／重要事項説明・契約書読み合わせ
- ご捺印・契約金ご入金・保証金ご入金
- 本部研修スタート
- 物件引き渡し
- 現地研修スタート
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オープン後も研修・スーパーバイジング等、フォロー！
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加盟金やロイヤリティー等の加盟条件はお問い合わせ頂いた後の資料に掲載させて頂いております。
飲食店経営に情熱を持ち、食を通じてお客様に心から喜んでもらいたいと考える、法人様・個人様からのお問い合わせを心よりお待ちしております。
