FC加盟店募集

FRANCHISE

そばの 常識を覆した、 安くて旨い 本物のそば。

美味しいそばを、
お腹いっぱい
食べてほしい。

小木曽製粉所では、そばは高いという今までの常識を覆し、信州・国産の玄そば100%にこだわりながらも、ざるそば一杯500円というリーズナブルな価格でのご提供を可能にしています。2014年・信州安曇野の地に開業して以来、おかげさまで地元はもとより県内外からも足を運んでいただいています。沢山のお客様に支持されている、安くて旨い本物のそばをより広めたい。 小木曽製粉所は、パートナーを募集しています。

理念のイメージ画像

小木曽製粉所の特徴

CONCEPT
理念のイメージ画像

自社製粉・製麺の 上質なそばのみを使用

独自の仕入れ、自社製粉・製麺のノウハウがあります。小木曽製粉所のFC加盟最大のメリットともいえる、「信州・国産の玄そば100%」「自社製粉・製麺により上質なそば」というコストパフォーマンスに優れた、圧倒的な商品力をご提供いたします。

商品力のイメージ画像

ライブ感と効率の融合 セルフサービス

オペレーションを簡略化し、セルフサービスにすることで、人件費の削減を実現しつつ、並んでいるお客様に一連の調理風景を見ていただく「ライブ感」を演出。来て見て楽しい店づくりとなっています。また、席の回転率の良さが、小型店舗でも高収益を可能にしています。

販売力のイメージ画像

魅力的でリーズナブルな 主力商品

ざるそば・かけそばは一杯500円(税別)ですが、大ざるそばも一杯500円(税別)。「美味しいそばをお腹いっぱい」という理念のもとに、開業当初よりご提供している、一番人気のメニューです。大ざる500円は、小木曽製粉所の仕組みがあるからこそできる商品です。

多様な店舗モデル

SHOP MODEL

基本モデル

セルフ形式で、そば・トッピングをご提供。夜は丼のセットメニュー等を充実させた、小木曽製粉所おなじみの、一般的なスタイルです。

昼営業のみ

【例:長野県大町市-大町店】
基本、パート/アルバイトのみでの運営。オペレーションと人件費の効率化による収益の確保を目指します。

複合型

【例:長野県諏訪市-諏訪IC店】
基本モデルではやや大きいという物件・土地におすすめ。そば店ととんかつ店を収容した、ミニフードコートのようなスタイル。2業態入ることによる、集客力・展開の相乗効果があります。

立地や物件にあわせて、 多様なスタイルを提供いたします
基本モデル 郊外・ロードサイド型
昼営業のみ 郊外・ロードサイド型
複合型 郊外・ロードサイド型
基本モデル フードコート・駅前型
基本モデル フードコート・駅前型
基本モデル フードコート・駅前型
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店舗運営を強力にバックアップ

SUPPORT

創業昭和48年「王滝グループ」は、そばの他に、寿司・回転寿司・焼肉・ステーキ・居酒屋・バル業態・ビアガーデン・とんかつ・旅館・スキー場等、多業種を展開しています。その中で培った店舗開発・商品開発・販促企画等、圧倒的なノウハウで加盟店を強力サポート!小木曽製粉所は、信頼できる加盟店オーナー様と共に成長していくために、店舗運営に関するバックアップは誠意をもって対応いたします。

加盟条件

MEMBERSHIP

飲食店経営に情熱を持ち、食を通じてお客様に
心から喜んでもらいたいと考える、法人または個人様。

屋号
信州そば処 小木曽製粉所
「信州小木曽製粉所そば粉使用」
加盟契約金
1,500,000円
取引保証金
1,000,000円
設計監修費
500,000円~1,000,000円
契約期間
5年
契約期間終了後は更新あり。
契約金内訳
店舗デザインに関する助言、看板サイン、ロゴデザイン(作成費用は実費請求)、メニューデザイン、メニュー案、
厨房設備の提案
オペレーション研修費(王滝店舗にて事前研修)
(研修に必要な交通費、宿泊費、研修受講者の人件費は加盟者様の負担)
オペレーション研修費(加盟店舗にてオープン前研修)
(本部より研修担当社員の派遣1名、派遣者人件費は込、交通費、宿泊費は実費請求)
営業費
150,000円/月
季節メニュー企画提案、メニュー企画デザイン(作成費は実費請求)
3カ月に一回、本部社員による営業チェック(必要経費は本部負担)
共通使用食材
そば粉
(自社)直営店と同価格
かえし
(PB)直営店と同価格
だしパック
(PB)直営店と同価格
※その他使用食材は本部を経由し本部指定業者が納品。
売上保障
本部の保障はありません。
立地選定
加盟者様が選定ください。助言いたしますが、保障はできません。
衛生管理
本部推薦の衛生検査業者、または、同様の衛生検査を提供する業者と契約し、月一回の外部業者による衛生検査を実施していただきます。
検査結果は毎月、本部へご提出いただきます。検査結果次第では本部より危機管理チームを派遣し指導させていただきます。(実費請求)

店舗オープンまでの流れ

FLOW
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